Ma cuisine au quotidien

239 食譜

Retrouvez toutes les recettes de votre livre Ma cuisine au quotidien pour votre Thermomix® TM6 et utilisez-les depuis votre ordinateur, votre tablette et votre téléphone pour vos menus et listes de courses.

Chapelure

Chapelure

5 分

Oignons hachés

Oignons hachés

5 分

Viande hachée

Viande hachée

35 分

Farine de céréales ou de légumes secs

Farine de céréales ou de légumes secs

5 分

Sucre glace

Sucre glace

5 分

Parmesan râpé

Parmesan râpé

5 分

Sucre vanillé

Sucre vanillé

72小時

Glace pilée

Glace pilée

5 分

Crème fouettée

Crème fouettée

10 分

Blancs d'œufs montés en neige

Blancs d'œufs montés en neige

5 分

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 分

Pâte à gaufre

Pâte à gaufre

1小時 30 分

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1小時 15 分

Pâte à galette

Pâte à galette

1小時 15 分

Pâte à pancakes

Pâte à pancakes

30 分

Pâte brisée

Pâte brisée

5 分

Pâte sablée

Pâte sablée

1小時 25 分

Pâte sucrée

Pâte sucrée

1小時 50 分

Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

2小時

Pâte à chou

Pâte à chou

2小時

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1小時

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

1小時

Cuisson des pâtes

Cuisson des pâtes

20 分

Cuisson des œufs

Cuisson des œufs

20 分

Cuisson du riz

Cuisson du riz

25 分

Cuisson du boulgour moyen

Cuisson du boulgour moyen

35 分

Fond de légumes

Fond de légumes

45 分

Fond de viande

Fond de viande

45 分

Fond de volaille

Fond de volaille

45 分

Faire sauter des oignons avec du piment

Faire sauter des oignons avec du piment

20 分

Rissoler 300 g de champignons frais

Rissoler 300 g de champignons frais

25 分

Rissoler 250 g de crevettes

Rissoler 250 g de crevettes

15 分

Faire sauter 400 g de poires

Faire sauter 400 g de poires

15 分

Yaourt nature au Varoma

Yaourt nature au Varoma

12小時

Glaçage au beurre

Glaçage au beurre

5 分

Glaçage royal (Glace royale)

Glaçage royal (Glace royale)

5 分

Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

20 分

Salade de crudités

Salade de crudités

10 分

Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

15 分

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

10 分

Gougères

Gougères

40 分

Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

5 分

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2小時 50 分

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48小時

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72小時

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

55 分

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 分

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35 分

Crème de champignons

Crème de champignons

20 分

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50 分

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 分

Velouté de tomate

Velouté de tomate

30 分

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25 分

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

1小時 10 分

Soupe de lentilles vertes

Soupe de lentilles vertes

35 分

Minestrone

Minestrone

45 分

Soupe de poisson

Soupe de poisson

20 分

Gaspacho de tomate

Gaspacho de tomate

20 分

Soupe froide au concombre

Soupe froide au concombre

1小時

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

2小時 30 分

Coquillettes express

Coquillettes express

30 分

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 分

Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

1小時

Linguine aux crevettes

Linguine aux crevettes

50 分

Nouilles chinoises au saumon

Nouilles chinoises au saumon

45 分

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25 分

Risotto

Risotto

30 分

Salade de riz au thon et aux œufs

Salade de riz au thon et aux œufs

1小時

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4小時 45 分

Hachis parmentier

Hachis parmentier

50 分

Tomates farcies

Tomates farcies

50 分

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45 分

Poulet aux légumes, sauce à la crème

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 分

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1小時 10 分

Wraps de poulet sauce tomate

Wraps de poulet sauce tomate

45 分

Poulet basquaise

Poulet basquaise

50 分

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

12小時

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

45 分

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1小時 40 分

Chili con carne

Chili con carne

1小時 15 分

Tourte au bœuf et à la bière

Tourte au bœuf et à la bière

1小時 40 分

Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

1小時

Goulasch

Goulasch

50 分

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45 分

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30 分

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1小時 45 分

Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

1小時 20 分

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

1小時 20 分

Porc au sucre

Porc au sucre

45 分

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1小時

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1小時 35 分

Couscous d'agneau et légumes

Couscous d'agneau et légumes

1小時 10 分

Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

1小時 15 分

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1小時 10 分

Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

40 分

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1小時

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1小時

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55 分

Choucroute

Choucroute

1小時 40 分

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1小時 50 分

Millet au curry et poulet

Millet au curry et poulet

35 分

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 分

Dorade en croûte de sel

Dorade en croûte de sel

35 分

Brandade de morue

Brandade de morue

24小時 35 分

Filet de merlan en papillote de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau

55 分

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35 分

Saumon laqué

Saumon laqué

50 分

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 分

Papillote de turbot aux petits légumes

Papillote de turbot aux petits légumes

1小時 15 分

Rougail crevette

Rougail crevette

50 分

Cabillaud chorizo-tomate

Cabillaud chorizo-tomate

25 分

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

35 分

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1小時

Bourride

Bourride

1小時

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

35 分

Couscous de crevettes et sa bisque

Couscous de crevettes et sa bisque

1小時

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40 分

Poisson aigre-doux et riz jasmin

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1小時 5 分

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

50 分

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 分

Tomates soufflées à la ricotta

Tomates soufflées à la ricotta

30 分

Poireaux gratinés à la béchamel

Poireaux gratinés à la béchamel

1小時 15 分

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

25 分

Œufs à la florentine

Œufs à la florentine

1小時 5 分

Légumes farcis

Légumes farcis

1小時 20 分

Légumes au curry

Légumes au curry

1小時

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

1小時

Lentilles corail à la provençale

Lentilles corail à la provençale

30 分

Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

1小時 30 分

Croustade aux champignons

Croustade aux champignons

1小時 15 分

Lasagne au potiron et chèvre frais

Lasagne au potiron et chèvre frais

1小時

Riz à la tomate

Riz à la tomate

30 分

Ratatouille

Ratatouille

40 分

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

40 分

Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes

45 分

Bolognaise aux lentilles vertes

Bolognaise aux lentilles vertes

40 分

Petits pois à la française

Petits pois à la française

45 分

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

35 分

Poêlée de légumes verts

Poêlée de légumes verts

10 分

Flan au brocoli

Flan au brocoli

1小時 20 分

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50 分

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

45 分

Gratin de courgette à la provençale

Gratin de courgette à la provençale

40 分

Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

40 分

Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

45 分

Cake surprise

Cake surprise

2小時

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50 分

Quiche saumon, épinards, feta

Quiche saumon, épinards, feta

1小時

Quiche carotte-cumin

Quiche carotte-cumin

1小時

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au thon et à la tomate

30 分

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2小時 10 分

Pain express

Pain express

1小時 15 分

Pain de campagne

Pain de campagne

2小時

Baguette

Baguette

3小時 45 分

Pain vapeur

Pain vapeur

2小時

Fougasse

Fougasse

2小時

Pain au lait

Pain au lait

2小時 20 分

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3小時

Pain d'épices

Pain d'épices

3小時

Minifocaccias moelleuses

Minifocaccias moelleuses

3小時 30 分

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10 分

Sauce tomate

Sauce tomate

40 分

Mayonnaise

Mayonnaise

5 分

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 分

Sauce Béchamel express

Sauce Béchamel express

20 分

Sauce blanche

Sauce blanche

10 分

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20 分

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 分

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 分

Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

24小時

Vinaigrette balsamique à la moutarde

Vinaigrette balsamique à la moutarde

10 分

Sauce orange-curry

Sauce orange-curry

10 分

Tartinade de fromage frais et de radis

Tartinade de fromage frais et de radis

5 分

Sauce au yaourt

Sauce au yaourt

5 分

Les beurres aromatisés

Les beurres aromatisés

24小時

Concombre tzatziki

Concombre tzatziki

5 分

Guacamole

Guacamole

5 分

Pâte à tartiner chocolat-noisette

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2小時

Sauce au chocolat

Sauce au chocolat

5 分

Crème anglaise

Crème anglaise

10 分

Sabayon

Sabayon

15 分

Confiture de fraises

Confiture de fraises

1小時 5 分

Compote de pommes

Compote de pommes

20 分

Coulis de fruits

Coulis de fruits

10 分

Curd aux baies

Curd aux baies

20 分

Riz au lait

Riz au lait

1小時

Œufs au lait

Œufs au lait

50 分

Crème dessert aux deux saveurs

Crème dessert aux deux saveurs

1小時 15 分

Mousseux de café glacé

Mousseux de café glacé

5 分

Petits pots de crème au chocolat

Petits pots de crème au chocolat

40 分

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3小時 20 分

Toffees au caramel

Toffees au caramel

2小時

Honeycomb

Honeycomb

1小時 30 分

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1小時 30 分

Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

1小時 30 分

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

1小時 45 分

Croquants aux noix

Croquants aux noix

1小時 30 分

Iles flottantes

Iles flottantes

1小時

Crème caramel

Crème caramel

3小時

Crème brûlée

Crème brûlée

4小時 10 分

Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4小時 15 分

Tiramisu

Tiramisu

5小時 20 分

Cheesecake vanille au coulis de fraises

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3小時 40 分

Mousse aux fruits rouges

Mousse aux fruits rouges

5小時

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 分

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 分

Citron givré

Citron givré

12小時

Granité de fruits frais

Granité de fruits frais

5 分

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12小時

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12小時

Profiteroles

Profiteroles

2小時 15 分

Salade de fruits cuits sous-vide

Salade de fruits cuits sous-vide

40 分

Génoise

Génoise

1小時 50 分

Gâteau express

Gâteau express

40 分

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

1小時 40 分

Gâteau marbré

Gâteau marbré

2小時 10 分

Gâteau au chocolat XXL

Gâteau au chocolat XXL

45 分

Moelleux au chocolat au cœur fondant

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25 分

Tarte aux pommes express

Tarte aux pommes express

50 分

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45 分

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

1小時

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

50 分

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

4小時

Gâteau au citron

Gâteau au citron

2小時

Cake au citron vert

Cake au citron vert

1小時

Tarte meringuée au citron

Tarte meringuée au citron

1小時 10 分

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

2小時

Madeleines

Madeleines

30 分

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50 分

Cannelés

Cannelés

13小時 45 分

Financiers

Financiers

30 分

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

25 分

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

1小時

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50 分

Nectar de fruits

Nectar de fruits

10 分

Citronnade

Citronnade

5 分

Smoothie

Smoothie

5 分

Milkshake à la fraise

Milkshake à la fraise

5 分

Chocolat chaud

Chocolat chaud

10 分