難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 1 de citron jaune non traité, zeste râpé et jus
- 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 g chacun)
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'échalotes
- 10 g de beurre doux, et un peu pour beurrer
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 50 g de vin blanc sec
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
200
g de fromage à tartiner (type La Vache qui Rit®)
或 200 g de fromage frais - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3085 kJ / 737 kcal
- 蛋白質
- 45 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 49 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Paupiette de sole
50min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes
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Filet de merlan en papillote de poireau
55min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Blanquette de noix de saint-jacques
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Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
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Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min