![Couscous d'agneau et légumes Couscous d'agneau et légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c862e0b9-6c62-48e6-b50c-595eb6224baa/Derivates/2ca37eb1-0547-4f42-837c-3cbdd5d924d5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de tomates, coupées en quartiers
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g de viande d'agneau, coupée en cubes (2 cm env.)
- 3 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 doses de safran
- 1 c. à café rase de ras el-hanout
- 1 c. à café rase de gingembre en poudre
- 70 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 600 g d'eau
- 150 g de carottes, coupées en cubes (2 cm env.)
- 150 g de courgettes, coupées en cubes (2 cm env.)
- 150 g de navets, coupés en cubes (2 cm env.)
- 150 g de chair de potiron, coupée en cubes (2 cm env.)
- 350 g de graines de couscous moyennes
- 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
-
2
brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
或 2 brins de persil plat frais, équeutés et ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1961 kJ / 469 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Goulasch
50min
Pot-au-feu
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Dorade en croûte de sel
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Blanquette de veau
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Sauté de veau Marengo
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Couscous royal
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Poulet basquaise
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Veau aux olives
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Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
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Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
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Couscous marocain
50min