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Pizza Margherita

Pizza Margherita
4.4 239 評分
準備 25 分
總時間 2小時 10 分
4 portions
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食材

La pâte à pizza
  • 220 g d'eau à température ambiante
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • 400 g de farine de blé
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 1 c. à café de sel
La garniture Margherita
  • 200 g de mozzarella coupée en morceaux
  • 250 g de tomates concassées en conserve
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 filet d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la plaque
  • 10 - 12 feuilles de basilic frais ciselées
  • quelques feuilles de basilic frais ciselées

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 20 g
卡路里 2544 kJ / 607 kcal
脂肪 24 g
纖維 4 g
碳水化合物 78 g

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