難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 25 g d'huile d'olive
- 500 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
- ½ - 1 piment rouge frais, coupé en lanières fines
- 200 g de sucre roux
- 1 c. à café de sel
- 200 g de vinaigre de vin rouge
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 1271.5 kJ / 303.8 kcal
- 蛋白質
- 1.3 g
- 碳水化合物
- 55.3 g
- 脂肪
- 6.3 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Confit d'oignons rouges
4小時
Dorer légèrement ail et oignons
20 分
Dorer 250 g d'échalotes
25 分
Nougatine
1小時 30 分
Foie gras sous-vide
72小時
Poires au vin rouge
5小時
Nougatine aux cacahuètes
1小時 30 分
Moutarde mi-forte
25 分
Chutney d'oignon rouge
24小時
Dorer légèrement 200-300 g d'oignons
20 分
Toffees au caramel
2小時
Confit d'oignons
30min