難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de beurre en morceaux
-
500
g d'eau
或 500 g de bouillon - 50 g de farine de blé
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 91 kcal / 377 kJ
- 蛋白質
- 1 g
- 脂肪
- 7 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
45 分
Sous-vide côtes de porc
2小時 50 分
Blanquette de ris de veau
1小時 50 分
Sauce hollandaise
15 分
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1小時 40 分
Truite à la sauce hollandaise
50 分
Crème à napper
15 分
Sauce soubise
30 分
Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé
25 分
Chocolat chaud au caramel et au whisky
25 分
Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail
35 分
Potage de carottes aux fanes
40 分