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Sauce hollandaise
TM6

Sauce hollandaise
3.9 ( 109 評分 )
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食材

  • 50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
  • 3 - 5 jaunes d'œufs
  • ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
  • 2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu
營養價值
每 100 g
卡路里
567.8 kcal / 2340.4 kJ
蛋白質
3.8 g
脂肪
60.2 g
碳水化合物
2.2 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
38.6 g
鈉
1002.6 mg

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