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Sauce béarnaise Mode Sauce
4.6 189 評分
準備 5 分
總時間 20 分
8 portions
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食材

  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre coupé en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值 每 8 portions

鈉 1272 mg
蛋白質 25 g
卡路里 7784 kJ / 1859 kcal
脂肪 195 g
纖維 1.6 g
飽和脂肪 104 g
碳水化合物 5 g

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