Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 208 評分

準備 5 分

總時間 20 分

8 portions

食材

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 8 portions

鈉 1272 mg

蛋白質 25 g

卡路里 7784 kJ / 1859 kcal

脂肪 195 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 104 g

碳水化合物 5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Basiques - Sauces 13 食譜
法國

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 食譜
法國

Les promesses du Thermomix® 207 食譜
法國

Mode sauce 17 食譜
法國

您可能也會喜歡...

OEufs à la neige aux myrtilles

30 分

Œufs à la neige au coulis de poires

3小時 55 分

Sauce hollandaise

15 分

Velouté de légumes

45 分

Velouté de champignons

20 分

Compote de pommes

20 分

Soufflé au fromage express

45 分

Pâte brisée

5 分

Compote de pommes

20 分

Crème au chocolat

1小時 20 分

Purée de patates douces

1小時

Crème dessert

15 分