Îles flottantes

Îles flottantes

4.6 71 評分

準備 15 分

總時間 40 分

6 portions

食材

Sauce à la vanille (crème anglaise)

450 g de lait
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre
15 g de sucre vanillé, maison

Îles flottantes

30 g de sucre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
30 g de caramel liquide (非必選) cf. conseils
25 g de pistaches décortiquées, non salées (非必選) nature, hachées

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 10 g

卡路里 887 kJ / 212 kcal

脂肪 9 g

纖維 0 g

碳水化合物 23 g

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