Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

3.1 15 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 portions

食材

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
25 g de farine de blé
50 g de vinaigre blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poule
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches de baguette de pain légèrement rassises ou autre pain croustillant

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 819 mg

蛋白質 8 g

卡路里 979 kJ / 234 kcal

脂肪 13 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 23 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Découpe-Minute 30 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Cannelés bordelais

13 h 30min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2 h 5min

Soupe à l'oignon gratinée

5 h 30min

Tarte Tatin

1 h

Velouté de tomate

40min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Foie gras sous-vide

72 h

Semoule au coulis de mangue

1 h 50min

Petites meringues aux amandes

2 h

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Galettes complètes

45min