難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème anglaise à la menthe
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 10 feuilles de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
- 250 g de fraises, équeutées et coupées en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- caramel liquide maison, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 679.7 kJ / 161.8 kcal
- 蛋白質
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 22.2 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 飽和脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 51.2 mg
替代食譜
Mayonnaise
5min
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Caramel liquide
25 分
Crème fouettée
10min
Caramel de base
25 分
Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)
40 分
Sauce caramel au whisky
35 分
Sauce béchamel Mode Sauce
15 分
Riz au lait caramel
1小時 30 分
Crème anglaise Mode Sauce
15 分
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2小時 20 分
Crème pâtissière Mode Sauce
15 分