裝置與配件
Glace à la verveine et coulis de framboises
準備 25 分
總時間 16小時 30 分
4 portions
食材
-
350 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 bouquet de verveine fraîche
-
4 jaunes d'œufs
-
5 c. à soupe de sucre blond
-
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
-
350 g de framboises
-
50 g de sucre en poudre
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
100 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
5 g
卡路里
1247 kJ /
299 kcal
脂肪
14 g
碳水化合物
35 g
您可能也會喜歡...
Confiture fraise et sureau
9小時 15 分
Entremets chocolat, insert framboise
17小時
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
1小時 35 分
Sorbet framboise, citron vert et romarin
3小時 15 分
Fontainebleau et coulis de fraises
5小時 10 分
Glace au litchi, coulis de framboise
6小時 20 分
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2小時 30 分
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12小時
Choux chantilly et fruits rouges
2小時
Cheesecake à l'avocat
13小時 30 分
Pavlova en verrine
14小時 30 分
Sorbet à la framboise
15 分