難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
Le jour même
- 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 80 g de sirop d'érable
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 725.3 kJ / 173.6 kcal
- 蛋白質
- 3.1 g
- 碳水化合物
- 16.1 g
- 脂肪
- 9.7 g
- 飽和脂肪
- 5.4 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 8.1 mg
替代食譜
Crème fouettée
10min
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h
Glace aux fruits allégée
5min
Caramel de base
25min
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
5h
Îles flottantes et compotée de pommes
1h 40 min
Glace chocolat-cerise et chantilly
12h 25 min
Courgettes farcies au canard
1h 5 min
Crème brûlée allégée
3h 15min
Macarons à la mangue sans sucre
2h 30 min
Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues
8h 15min
Sorbet citron
8小時 30 分