難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 - 80 g de beurre
- 500 - 1000 g de lait
- 40 - 80 g de farine de blé
- 1 - 2 c. à soupe de concentré de tomate
- ½ - 1 c. à café de sel
- 2 - 4 pincées de poivre moulu
- 2 - 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 營養價值
- 每 1 bocal
- 卡路里
- 6409 kJ / 1529 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 109 g
- 脂肪
- 103 g
- 飽和脂肪
- 62 g
- 纖維
- 4.1 g
- 鈉
- 1732 mg
在選集內
替代食譜
Sauce aurore
15min
Sauce béchamel Mode Sauce
15min
Béchamel au fromage
25min
Sauce soubise
30min
Mayonnaise
5min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30min
Mijoté de bœuf, sauce champignons
4小時 10 分
Sauce blanche
10min
Sauce cocktail
10min
Crème pâtissière Mode Sauce
15min
Gâteau moelleux au caramel salé
1h 40min
Crème anglaise Mode Sauce
15min