裝置與配件
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
準備 5 分
總時間 15 分
1 bocal
食材
-
40 - 80 g de beurre
-
500 - 1000 g de lait
-
40 - 80 g de farine de blé
-
1 - 2 c. à soupe de concentré de tomate
-
½ - 1 c. à café de sel
-
2 - 4 pincées de poivre moulu
-
2 - 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
難易度
簡單
營養價值 每 1 bocal
鈉
1732 mg
蛋白質
42 g
卡路里
6409 kJ /
1529 kcal
脂肪
103 g
纖維
4.1 g
飽和脂肪
62 g
碳水化合物
109 g
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