難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 200 g de farine de blé
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 70 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
Le caramel
- 150 g de sucre en poudre
- 70 g de beurre, froid, coupé en morceaux
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 4 pommes à cuire
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1215 kJ / 290 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 15 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 41 mg
替代食譜
Tarte Tatin
1小時
Quiche lorraine
1h 45min
Sucre glace
5min
Crumble pomme-kiwi
45 分
Tarte à la compote de pomme
3小時
Galette des Rois express
50 分
Gâteau tatin aux pommes caramélisées
3h 35min
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1小時 5 分
Tomates farcies à l'ancienne
1小時 25 分
Crumble pomme-cannelle
45 分
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1小時 30 分
Pâte sablée
1小時 25 分