難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La sauce hollandaise
- 50 g de jus de citron fraîchement pressé
- 3 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 200 g de beurre, coupé en morceaux
- 營養價值
- 每 280 g
- 卡路里
- 7032 kJ / 1709 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 183 g
- 飽和脂肪
- 110 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 1217 mg
替代食譜
Sauce beurre blanc
20min
Sauce béarnaise
20min
Sauce hollandaise
25min
Sauce hollandaise
15min
Sauce soubise
30min
Sauce au poivre
25min
Beurre blanc
25min
Sauce hollandaise sans œuf
10min
Côte de bœuf et sauce marchand de vin
1h 15min
Beurre blanc
20min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min
Sauce beurre blanc
20min