![Poulet en robe de jambon, sauce chasseur Poulet en robe de jambon, sauce chasseur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8b702a61-82bc-476d-9952-e1065a575235/Derivates/88a3073c-8338-4d16-8bf7-901da34df6c6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les roulés de poulet
- 4 branches de persil frais
- 60 - 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 - 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 250 g de bouillon de légumes reconstitué
- 200 g de vin rouge
- 1 c. à café de romarin frais
- 800 g de pommes de terre, détaillées en cubes (2 cm env.)
- 600 g de blancs de poulet (4 blancs de 150 g chacun env.)
- 8 tranches de jambon cru
- 400 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles
La sauce
- 50 g de vin rouge
- 15 g de farine de blé
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2304 kJ / 548 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Bœuf bourguignon
12小時
Lapin aux pruneaux
1小時
Cassoulet au confit de canard
1小時 10 分
Pot-au-feu
1小時 40 分
Blanquette de veau
1小時
Goulasch
50 分
Choucroute
1小時 40 分
Sauté de veau Marengo
55 分
Wraps de poulet sauce tomate
45 分
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45 分
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 分