難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 2 c. à café de sel
- 300 g de lait
- 600 g d'eau
- 80 - 100 g de beurre demi-sel, pour la cuisson des galettes
- 營養價值
- 每 10 portions
- 卡路里
- 9222 kJ / 2203 kcal
- 蛋白質
- 56 g
- 碳水化合物
- 289 g
- 脂肪
- 88 g
- 纖維
- 17 g
替代食譜
Beurre blanc
25min
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2h
Galettes complètes
45min
Flammekueche alsacienne
30min
Flammekueche
1h 50min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1h 10min
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45min
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45min
Roulés de galettes de sarrasin
1h 50min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min
Galettes aux poireaux, œuf et comté
1h 50min