![Velouté de légumes Velouté de légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7AC63279-F2ED-4051-93AD-36C7315769BD/Derivates/faee770d-1a94-424a-ae95-43a44d836a2c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
-
100
g de tomate, coupée en deux
或 100 g de tomates concassées en conserve - 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de légumes variés (carottes, navets, poireaux par ex.), coupés en morceaux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ - ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture désirée
-
20
g de beurre
或 20 g d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 375 kJ / 90 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Purée de pommes de terre
40 分
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 分
Blanquette de veau
1小時
Compote de pommes
20 分
Purée de pommes de terre et de légumes
45 分
Velouté de potiron et crevette
35 分
Velouté de courgette
25 分
Poulet basquaise
50 分
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 分
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 分
Glace aux fruits
5min
Mousse aux fruits rouges
5h