難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g d'eau
- 3 c. à café de sel
- 300 g de riz
- 150 g de carottes, coupées en rondelles
- 200 g de poireaux, coupés en rondelles
- 400 g de courgettes, coupées en morceaux
- 200 g d'aubergine, coupée en morceaux
- ½ poivron vert, coupé en morceaux
- ½ poivron rouge, coupé en morceaux
- 80 g d'huile d'olive
- 4 oignons moyens, coupés en deux
- 4 gousses d'ail
- 40 g de tomate, coupée en morceaux
- 30 g de coriandre fraîche
- 100 g de vin blanc
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à café de curry en poudre
- ¼ c. à café de safran en poudre
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 30 g de noix de coco râpée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1996 kJ / 477 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 25 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Riz à la tomate
30min
Gratin de courgette à la provençale
40min
Tagliatelle aux cèpes
1h
Blanquette de panisse
1h 30 min
Légumes farcis
1h 20min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Hachis de légumes au boulgour
1h 15min
Couscous végétarien
35min
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
45min
Poêlée de légumes verts
10min
Lentilles corail à la provençale
30min
Chili végétarien
1h 5 min