難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 orange, bio de préférence, jus et zeste
- 1 citron jaune non traité, bio de préférence, jus et zeste
- 700 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 400 g de courgettes, coupées en rondelles (5 mm)
- 80 g beurre doux
- 4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de graines d'anis vert
- 3 brins de persil frais, les feuilles seulement, ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1694 kJ / 405 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Velouté de légumes
35min
Purée de pommes de terre et de légumes
45min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Dorade en croûte de sel
35min
Velouté de potiron et crevette
35min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min