難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de lard fumé, coupé en lardons
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 12 joues de porc, coupées en deux
- 500 g de cidre brut
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1000 g de pommes de terre, détaillées en dés (2 cm env.)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3876 kJ / 926 kcal
- 蛋白質
- 60.8 g
- 碳水化合物
- 41.5 g
- 脂肪
- 56.8 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Joues de bœuf au cidre
3小時 15 分
Osso-buco
1小時 20 分
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13h 40min
Joues de porc au citron confit
1小時 5 分
Filet mignon au cidre
35min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Sauté de porc au cidre
1h
Joues de porc aux épices
13h 40min
Sauté de porc au curry
1h
Sot-l'y-laisse au cidre
55 分
Joues de porc à la bière
1小時 10 分