Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

4.3 (105 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時 10 分

份量 4 portions

食材

100 g d'oignon, coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g de beurre
20 g d'huile d'olive
600 g de joues de porc, dégraissées et coupées en deux
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
300 g de bière brune
250 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
15 pruneaux dénoyautés
400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en deux dans la longueur
400 g de carottes, coupées en deux dans la longueur

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2490 kJ / 593 kcal
蛋白質: 34.3 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 28.8 g
纖維: 14 g

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