Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 111 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 portions

食材

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 18 g

卡路里 957.2 kJ / 229 kcal

脂肪 13 g

纖維 2.8 g

碳水化合物 10 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Vive l'hiver ! vol. II 13 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Coquillages à la fondue de poireaux

35 分

Magret de canard aux framboises

40 分

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 分

Lotte au beurre rouge

40 分

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 分

Lotte à l'andouille

1小時 20 分

Langoustines sauce au whisky

1小時 10 分

Filets de rouget sauce safranée

45 分

Cabillaud chorizo-tomate

25 分

Risotto lotte et lard

50 分

Risotto de saint-jacques aux algues

35 分

Blanquette de noix de saint-jacques

45 分