Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

4.4 50 評分

準備 30 分

總時間 50 分

4 portions

食材

La lotte au lard

12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
400 g d'eau

Le risotto

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
30 g de beurre
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
1 cube de bouillon de viande
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 17.8 g

卡路里 2282 kJ / 542 kcal

脂肪 23 g

碳水化合物 64.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Navarin d'agneau printanier

1小時 20 分

Lotte au beurre rouge

40 分

Filets de rouget sauce safranée

45 分

Citrons farcis au thon

15 分

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1小時 10 分

Risotto au calamar

1小時 30 分

Calamars vapeur à la catalane

35 分

Filet mignon aux nectarines

40 分

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 分

Filet de bar sauce aux courgettes

1小時

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

1小時

Filet mignon aux pruneaux

1小時