難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de filet mignon de porc
- 230 g de pruneaux dénoyautés
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 c. à café de concentré de tomate
- 600 g d'eau
- 500 g de pommes de terre, coupées en gros morceaux
- 營養價值
- 每 4 portions
- 卡路里
- 6516 kJ / 1556 kcal
- 蛋白質
- 132 g
- 碳水化合物
- 216 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
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Sauté de porc à l'orange
1h
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Filet mignon aux cèpes et châtaignes
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Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
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Sauté de porc au cidre
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Sot-l'y-laisse au cidre
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