![Parmentier de boudin aux pommes Parmentier de boudin aux pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/233684.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de pain dur
- 600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pommes, coupées en quartiers
- 45 g de beurre
- 500 g de boudin noir, sans la peau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1924.2 kJ / 460.3 kcal
- 蛋白質
- 14.2 g
- 碳水化合物
- 39.2 g
- 脂肪
- 32.2 g
- 纖維
- 3.8 g
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