Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 131 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 portions

食材

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 14.2 g

卡路里 1924.2 kJ / 460.3 kcal

脂肪 32.2 g

纖維 3.8 g

碳水化合物 39.2 g

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