Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

3.9 65 評分

準備 25 分

總時間 1小時

4 portions

食材

30 g d'échalote coupée en deux
50 g de pignons de pin
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de menthe fraîche
15 feuilles de romarin frais
100 g de fromage frais
1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
sel
poivre moulu
800 g de carottes coupées en rondelles
400 g d'eau
30 g beurre détaillé en dés
1 branche de romarin frais
1 filet d'huile d'olive

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 38 g

卡路里 1977 kJ / 473 kcal

脂肪 27 g

碳水化合物 15 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix n°9 66 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

1小時 10 分

Filet mignon de porc mariné

5小時 15 分

Boulettes de cabillaud et butternut

1小時 15 分

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45 分

Poulet aux courgettes, au citron et au miel

30 分

Cabillaud chorizo-tomate

25 分

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30 分

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1小時

Poulet à la crème et à la moutarde

45 分

Filet mignon au cidre

35 分

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1小時

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30 分