Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.2 93 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 portions

食材

1 orange non traitée jus et zeste
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc
500 g de tomates coupées en quartiers
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de petites pommes de terre nouvelles
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 32 g

卡路里 1389 kJ / 328 kcal

脂肪 7 g

碳水化合物 33 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Forme et vitalité 52 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Cari poisson

Cari poisson

35 分

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1小時 45 分

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50 分

Cabillaud au beurre d'agrume

Cabillaud au beurre d'agrume

55 分

Tajine de poissons au curry

Tajine de poissons au curry

55 分

Osso-buco de cabillaud

Osso-buco de cabillaud

45 分

Filets de rouget sauce safranée

Filets de rouget sauce safranée

45 分

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1小時 15 分

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1小時 15 分

Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

55 分

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 分

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45 分