難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 40 g de beurre doux
- 4 noix de saint-jacques, avec corail, de belle taille
- 50 g de lentilles corail
- 50 g de vin blanc sec
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 300 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 6 brins de cerfeuil frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 795 kJ / 190 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 分
Clémentine farcie au crabe
20 分
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Crumble terre et mer
50 分
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 分
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1小時
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15 分
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12小時 15 分
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1小時 45 分
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Pannacotta aux œufs de saumon
3小時