Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

4.1 89 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

4 portions

食材

50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g de courgette coupée en rondelles
250 g de lait
50 g de farine de blé
100 g de gorgonzola
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs jaunes et blancs séparés
20 g de gruyère râpé

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 18.3 g

卡路里 1172 kJ / 281 kcal

脂肪 17 g

碳水化合物 13.5 g

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