難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La garniture
- 1000 g d'aubergines, coupées en rondelles
- 100 g de gros sel
- 500 g de tomates, coupées en deux
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g d'huile d'olive
-
500
g de viande d'agneau, hachée
或 500 g de viande de mouton, hachée - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de chapelure (非必選)
La sauce béchamel au fromage de brebis
- 100 g de fromage de brebis, sec
- 40 g de beurre doux
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2453 kJ / 590 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 21.7 g
- 脂肪
- 44.3 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Moussaka
1h 45min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2h
Ma moussaka "désorientée"
1h 30min
Soufflé de pomme de terre à la morue
13h
Moussaka
1h 40min
Moussaka
2h 30min
Storzapretti - boulettes de blette au brocciu
1h 20 min
Cannelloni au brocciu
1h
Couscous de rouget aux poivrons
30min
Caponata sicilienne
55min
Curry d'agneau aux aubergines
50min
Pastilla au canard, abricot et pignon de pin
50min