難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'huile d'olive
- 2 cuisses de lapin
- 3 brins de persil frais
- 50 g d'échalotes
- 200 g d'eau
- 200 g de vin blanc sec
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de moutarde à l'ancienne
- 300 g de pommes de terre, détaillées en dés (1,5 cm)
- 80 g de crème liquide 35% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3687 kJ / 885 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 34.5 g
- 脂肪
- 54 g
替代食譜
Gibelotte de lapin
1h 35min
Lapin marengo
1h
Osso-buco
1小時 20 分
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Blanquette de veau
1小時 15 分
Caille aux raisins
45min
Sauté de veau Marengo
1小時 15 分
Bœuf bourguignon
2小時 30 分
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Veau Marengo
55 分
Lapin à la provençale
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min