難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'huile d'olive
- 2 cuisses de lapin
- 3 brins de persil frais
- 50 g d'échalotes
- 200 g d'eau
- 200 g de vin blanc sec
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de moutarde à l'ancienne
- 300 g de pommes de terre, détaillées en dés (1,5 cm)
- 80 g de crème liquide 35% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3687 kJ / 885 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 34.5 g
- 脂肪
- 54 g
替代食譜
Bœuf bourguignon
12h
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Lapin marengo
1h
Gibelotte de lapin
1h 35min
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Râbles de lapin farcis à la normande
1h 15min
Lapin à la provençale
1h
Sauté de porc à la provençale
1h 5min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Osso-buco
1h 20min