難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g d'oignon rouge (1), coupé en 4
- 200 g de lardons fumés
- 10 g d'huile neutre
- 600 g de filet mignon de porc en tronçons de 3 cm
- 1 pomme pelée en cubes
- 90 g de cidre doux
- 1 c. à soupe de calvados
- du sel
- du poivre moulu
- 120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2174 kJ / 521 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 34 g
替代食譜
Filet mignon aux pruneaux
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Sauté de porc au curry
1h
Sauté de porc au cidre
1h
Filet mignon de porc mariné
5h 15 min
Sauté de dinde aux abricots secs
50min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Sot-l'y-laisse au cidre
55min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Joues de porc à la bière
1h 10min
Joues de porc au cidre
1h 45 min