裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Sauté de veau Marengo
準備 20 分
總時間 1小時 15 分
4 portions
食材
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20 g de beurre
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700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
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150 g oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
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150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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300 g de vin blanc
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1 c. à café de thym frais
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2 feuilles de laurier frais
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 brins de persil frais ciselés
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
36 g
卡路里
1378 kJ /
331 kcal
脂肪
16 g
纖維
3 g
碳水化合物
6 g
