難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'échalotes
- 10 g d'huile d'olive
- 600 g de cuisses de lapin, désossées et coupées en morceaux (env. 2 cm)
- 600 g de champignons de Paris frais
- 10 brins de persil frais, ciselés
- 100 g de vin blanc sec
- 250 g de tomates entières pelées au jus, égouttées (poids net)
- 1 c. à café de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 c. à café de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1397 kJ / 333 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Bœuf bourguignon
12h
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Sauté de veau Marengo
1h 15min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Gibelotte de lapin
1h 35min
Sauté de veau Marengo
55min
Lapin à la provençale
1h
Lapin à la moutarde
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Osso-buco
1h 20min