Mousse aux fruits rouges

Name: Mousse aux fruits rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 feuilles de gélatine alimentaire; 50 g d'eau; 300 g de fruits rouges frais variés; 200 g de sucre en poudre; 250 g de fromage blanc nature; 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.; feuilles de menthe fraîche

3.2 138 評分

準備 20 分

總時間 5小時

6 portions

食材

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g d'eau
300 g de fruits rouges frais variés (fraises ou framboises par ex.)

300 g de fruits rouges surgelés variés
200 g de sucre en poudre
250 g de fromage blanc nature

250 g de ricotta
250 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
feuilles de menthe fraîche