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Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"
4.7 6.5K 評分
準備 20 分
總時間 3小時
10 parts
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食材

  • 200 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
  • 90 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de sel
  • 125 g de beurre demi-sel ramolli
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 50 g de sucre en grains

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

蛋白質 6.5 g
卡路里 1464 kJ / 347 kcal
脂肪 13.2 g
碳水化合物 49.9 g

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