難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de riz au jasmin
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais, coupé en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre en poudre
- 200 g de poivrons, taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
- 20 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en huit
- 20 g d'huile végétale
- 470 g d'eau, et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
- 30 g de sauce de soja légère (claire)
- 10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
- 15 g de vin de riz de Shaoxing
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de ketchup
- 1 ½ c. à café de sel
- 400 g de filets de poisson blanc, détaillés en cubes (4-5 cm)
- 1 c. à soupe fécule de maïs
- coriandre fraîche, ciselée pour la finition
- graines de sésame, pour la finition
- huile de sésame toasté, pour la finition (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- 蛋白質
- 27.1 g
- 碳水化合物
- 80.9 g
- 脂肪
- 12.4 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 1320.2 mg
替代食譜
Omelette thaïe farcie au poulet
50min
Papillote d'églefin sauce satay
40min
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1h 10min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min
Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz
40min
Poisson vapeur au gingembre
40min
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1h 35min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Colombo de porc à la guyanaise
1h 15min
Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur
1h 25min
Curry de poulet des Caraïbes
2h 10min