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Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon
4.0 4 評分
準備 25 分
總時間 40 分
12 pièces
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食材

  • 1 blanc de poireau en morceaux
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté, et un peu pour la finition
  • 2 oignons nouveaux en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 5 cm gingembres frais
  • 200 g de viande de porc hachée
  • 6 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • du poivre moulu
  • 1 ciboule
  • 1 c. à café d'huile de sésame
  • 1000 g d'eau
  • 1 tige de citronnelle fraîche en morceaux
  • 1 paquet de feuilles à wonton carrées (pâtes à ravioli chinois)
  • 200 g de champignons shiitaké frais

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 5 g
卡路里 449 kJ / 107 kcal
脂肪 3 g
碳水化合物 15 g

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