裝置與配件
Ravioli au porc haché et bouillon
準備 25 分
總時間 40 分
12 pièces
食材
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1 blanc de poireau en morceaux
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½ bouquet de coriandre fraîche équeuté, et un peu pour la finition
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2 oignons nouveaux en morceaux
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2 gousses d'ail
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5 cm gingembres frais
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200 g de viande de porc hachée
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6 c. à soupe de sauce de soja
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2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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du poivre moulu
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1 ciboule
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1 c. à café d'huile de sésame
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1000 g d'eau
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1 tige de citronnelle fraîche en morceaux
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1 paquet de feuilles à wonton carrées (pâtes à ravioli chinois)
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200 g de champignons shiitaké frais
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
5 g
卡路里
449 kJ /
107 kcal
脂肪
3 g
碳水化合物
15 g
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