裝置與配件
Nouilles froides aux légumes et mayak yolk
準備 20 分
總時間 4小時 35 分
4 portions
食材
-
4 gousses d'ail
-
2 piments rouges (非必選) épépinés
-
4 oignons nouveaux dont 2 en tronçons et 2 émincés
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120 g de sauce de soja claire
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60 g de miel
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3 c. à soupe d'huile de sésame
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620 g d'eau et de l'eau bouillante salée pour la cuisson des soba
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4 jaunes d'œufs extra-frais
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300 g de fleurettes de brocoli
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2 pak-choïs en morceaux
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400 g de nouilles soba
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2 feuilles de shiso pourpre
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
16 g
卡路里
1761 kJ /
419 kcal
脂肪
13 g
碳水化合物
56 g
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