難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'oignons, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 capsules de cardamome verte, égrainées et écrasées
- 2 c. à soupe de gingembre en poudre
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1 pincée de safran
- 1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
- 700 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 300 g de riz basmati
- 40 g de raisins secs
- 40 g de noix de cajou grillées, non salées
- 150 g d'épinards frais
- 30 g d'amandes effilées
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 5 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2240 kJ / 534 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 75 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Dahl de pois cassés
1小時 55 分
Tajine de légumes aux fruits secs
1小時 15 分
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 分
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1小時 5 分
Mafé aux patates douces et riz
1小時 15 分
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Quinoa et légumes d'automne au tofu
55 分
Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
30min
Bowl de lentilles et légumes verts
40 分
Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)
55 分
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min