Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

4.8 239 評分

準備 40 分

總時間 2小時 50 分

6 portions

食材

d'eau salée
400 g
de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
250 g
feuille de laurier
½
grains de poivre noir
6
de riesling
150 g
de beurre doux coupé en morceaux
180 g
de porto
1 c. à soupe
1 c. à soupe de cognac
de sel
1 ½ c. à café
de poivre moulu
3 pincées

營養價值每 1 portion

卡路里 301 kcal / 1241 kJ

蛋白質 8 g

脂肪 27 g

碳水化合物 1 g

纖維 0 g

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