Foie gras de canard

4.8 1.1K 評分

準備 20 分

總時間 72小時

6 portions

食材

de foie gras de canard cru
500 - 600 g
de cognac
4 c. à soupe
de sel
2 c. à café
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 pincée
d'eau
800 g
de glaçons et une grande quantité d'eau froide
300 - 400 g

營養價值每 1 portion

卡路里 146.4 kcal / 612.3 kJ

蛋白質 17.2 g

脂肪 4.2 g

碳水化合物 3.2 g

纖維 0 g

飽和脂肪 1.3 g

鈉 912.1 mg

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