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Foie gras de canard
4.8 1.2K 評分
準備 20 分
總時間 72小時
6 portions
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食材

  • 500 - 600 g de foie gras de canard cru
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g d'eau
  • 300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 912.1 mg
蛋白質 17.2 g
卡路里 612.3 kJ / 146.4 kcal
脂肪 4.2 g
纖維 0 g
飽和脂肪 1.3 g
碳水化合物 3.2 g

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