![Crème brûlée Crème brûlée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/751fa7c1-4fcb-4b72-aed0-8aed85259cca/Derivates/0fa464d9-3e09-4dbf-83f5-fe2ddb49a988.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de lait entier
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide entière, très froide
- 100 g de cassonade
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2048 kJ / 490 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Pâte à chou
2h
Crème fouettée
10min
Sauce beurre blanc
20min
Iles flottantes
1h
Mousse au chocolat
3小時 20 分
Crème caramel
3h
Petits pots de crème au chocolat
40min
Crème pâtissière
15min
Pannacotta au coulis de mangue
4小時 15 分
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
1h 15min
Crème anglaise
10min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3小時 40 分