難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre en poudre (2 c. à café)
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs (53-63 g chacun)
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 300 kJ / 72 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 5 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Crème pâtissière
15 分
Génoise
1h 50min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4小時
Paris-brest
3h 10min
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
1小時 15 分
Pâte brisée sucrée
1h 50min
Pâte feuilletée express
2小時
Tarte tropézienne
3小時
Eclairs comme un Paris-Brest
1小時 40 分
Eclair au chocolat
1小時 15 分
Crème brûlée
2h 40min
Profiteroles
2h 15min