![Petit salé aux lentilles Petit salé aux lentilles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb84c83f-581a-40e1-bfb4-2d12fda1e315/Derivates/a1ab1127-5312-471e-9091-9b8474514319.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 - 120 g de carotte, coupée en tronçons
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 clou de girofle
- 2 gousses d'ail
- 250 g de lentilles vertes sèches
- 400 g de viande de porc à petit salé, coupée en tranches (épaisseur 1,5 cm - long. 6 cm)
- 3 - 4 brins de thym frais
- 2 - 3 branches de romarin frais
- 1 feuille de laurier
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 650 g d'eau froide
- 1 saucisse de Morteau
- moutarde, pour servir
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3572 kJ / 857 kcal
- 蛋白質
- 46 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 58 g
- 纖維
- 9 g
替代食譜
Bœuf bourguignon
12小時
Cassoulet au confit de canard
1小時 10 分
Pot-au-feu
1小時 40 分
Chili con carne
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Effiloché de canard en parmentier
55 分
Petits pois à la française
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Potée au chou et à la saucisse de Morteau
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Sauté de porc au curry
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Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 分
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30 分
Osso-buco
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