Iles flottantes

Iles flottantes

4.7 1.9K 評分
準備 20 分
總時間 1小時
6 portions

食材

La crème anglaise
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé maison
  • 450 g de lait demi-écrémé
Les blancs en neige
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de caramel liquide
  • 25 g de pistaches, décortiquées et non salées (非必選) concassées ou effilées
    25 g de copeaux de chocolat, concassés ou effilés

營養價值 每 1 portion

卡路里 240 kcal / 1008 kJ
蛋白質 10 g
脂肪 1 g
碳水化合物 27 g
纖維 1 g

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