難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 poireau de belle taille
- 30 g de beurre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 2 c. à café de fumet de poisson
- 3 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en rondelles
- 4 filets de poisson blanc, type merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1948 kJ / 463 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Choucroute de la mer
35min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Blanquette de veau
1h
Papillote de turbot aux petits légumes
1小時 15 分
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Wraps de poulet sauce tomate
45min
Lapin aux pruneaux
1h
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h