Profiteroles

4.8 553 評分

準備 30 分

總時間 2小時 15 分

18 morceaux

食材

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La sauce au chocolat et le dressage

250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
glace à la vanille maison ou du commerce

難易度

中等

營養價值每 1 morceau

蛋白質 5 g

卡路里 1075 kJ / 257 kcal

脂肪 19 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 17 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

50 ans de Thermomix® 50 食譜
瑞士

Desserts glacés préférés 30 食譜
法國

Ma Cuisine 196 食譜
瑞士

Ma Cuisine 196 食譜
西班牙

Ma Cuisine 196 食譜
比荷盧經濟聯盟

Ma cuisine au quotidien 239 食譜
法國

Ma cuisine au quotidien 196 食譜
法國

Ma cuisine au quotidien 221 食譜
瑞士

Ma cuisine au quotidien 221 食譜
加拿大

您可能也會喜歡...

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

1小時 15 分

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

1小時 15 分

Iles flottantes

Iles flottantes

1小時

Crème brûlée

Crème brûlée

2小時 40 分

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 分

Pâte à chou

Pâte à chou

2小時

Macarons à la griotte

Macarons à la griotte

48小時

Omelette norvégienne revisitée

Omelette norvégienne revisitée

5小時

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12小時

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3小時 15 分

Crème anglaise

Crème anglaise

10 分

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

1小時 10 分